Estudio de caso 1 - Transporte de polvos
Presentación de la empresa y del producto deseado
Empresa líder en el mercado de los alimentos para perros y gatos (croquetas) buscando un contenedor para la implementación y transporte de polvos en sistemas de rebozado.
Polvo procesado
Premezcla
Objetivo
El proyecto consiste en implementar diferentes polvos almacenados en big bags o sacos y transportarlos controlando las cantidades enviadas hacia un sistema de dosificación anterior a los sistemas de rebozado: calidad, higiene y seguridad.
3 a 4 polvos como base (big bags) y 1 a 2 ingredientes adicionales (big bags y/o sacos).
El ingrediente adicional será incorporado a un polvo básico en oportunidad del transporte con el fin de entregar una mezcla homogénea.
Se deben prever dos principios de funcionamiento diferentes:
- Un transporte sencillo de los polvos básicos
- Un transporte simultáneo de un polvo básico y de un ingrediente adicional con el fin de entregar una mezcla homogénea
Proceso
La instalación está:
- Diseñada para respetar la contención de los polvos
- Dimensionada para respetar los consumos/velocidades deseados
- Diseñada para evitar cualquier contaminación en oportunidad de las fases de cambio de polvo, en especial, para evitar la contaminación accidental de los productos con cuerpos extraños
- Fácilmente limpiable y no incluye ninguna zona de retención de sustancias susceptibles de contaminar los productos
Además, está instalación permite:
- Contener los polvos
- Asegurar de manera autónoma el transporte de los polvos en función de las especificaciones de cada uno de ellos para ofrecer flexibilidad en la alimentación de los sistemas de rebozado en cada uno de los puestos de almacenaje
El sistema de llenado de contenedores está instalado debajo del sistema combinado de vaciado de sacos y de big bags. Está compuesto de una manga flexible y de una falsa tapa de conexión. La falsa tapa es colocada manualmente por el operador
El contenedor es pesado y está equipado con una válvula mariposa. A continuación, será mezclado y colocado en una estación de vaciado.